SEBZELİ KITIR EKMEKLER

Bu haftanın tarifinde sebzeli kıtır kıtır ekmekler var.

Malzemeler:

- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)

-1 su bardağı yoğurt

-4 yemek kaşığı zeytinyağı

-1 yemek kaşığı sirke-

-1 adet kabartma tozu

-1 adet kapya biber

-Göz kararı ıspanak

-Aldığı kadar un ( ben 4 su bardağı kadar siyez unu ekledim)

-Tuz ve dilediğiniz baharatlar

Yapılışı:

Kapya biberi ve ıspanağı bir tavada zeytinyağında hafif soteledim

Başka bir kapta yumurtayı,yoğurdu,sirkeyi,tuzu ekleyip karıştırdım daha sonra un kabartma tozunu ekledim.

En son sebzelerimi koydum. Yumuşak kıvamlı bir hamurum oldu elimle alamadığım için yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaşık yardımıyla koydum.

Üstüne yumurta sarısını ve çörekotunu serptim.

180 derece fırında kızarana kadar pişirdim.

Toplamda 30 adet kadar çıktı, sabah kahvaltılarınızda 2 adet tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Diyetisyen Duygu Bulut