AYRAN AŞI ÇORBASI

Listelerimde özellikle yaz aylarında sık kullandığım hazırlaması çok kolay, tahıl ve baklagilin buluşmasıyla çok doyurucu olan ayran aşı.

Yaz döneminde serin serin iyi gelecek😋

Malzemeler:

-1 su bardağı haşlanmış nohut veya mercimek

-1 su bardağı haşlanmış buğday veya bulgur

- 400 gr yoğurt/süzme yoğurt + 1,5 su bardağı su (sevdiğiniz kıvama göre kendiniz ayarlayabilirsiniz)

-1-2 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu

*Not:Servis ederken üstüne biraz tuz,zeytinyağı,nane,pulbiber vs. gezdirebilirsiniz🙌🏻

Yapılışı:

Nohut/mercimek ve buğday/bulguru haşlayıp sulandırılmış yoğurdumuz ile karıştırıyoruz. Ardından dereotu ve baharatlarımızı ekliyoruz. İşte bu kadar basit.

Yapanlara şimdiden afiyet olsun :)

Diyetisyen Duygu Bulut