- Diyetisyen Duygu Bulut
AYRAN AŞI ÇORBASI
Listelerimde özellikle yaz aylarında sık kullandığım hazırlaması çok kolay, tahıl ve baklagilin buluşmasıyla çok doyurucu olan ayran aşı.
Yaz döneminde serin serin iyi gelecek😋

Malzemeler:
-1 su bardağı haşlanmış nohut veya mercimek
-1 su bardağı haşlanmış buğday veya bulgur
- 400 gr yoğurt/süzme yoğurt + 1,5 su bardağı su (sevdiğiniz kıvama göre kendiniz ayarlayabilirsiniz)
-1-2 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu
*Not:Servis ederken üstüne biraz tuz,zeytinyağı,nane,pulbiber vs. gezdirebilirsiniz🙌🏻
Yapılışı:
Nohut/mercimek ve buğday/bulguru haşlayıp sulandırılmış yoğurdumuz ile karıştırıyoruz. Ardından dereotu ve baharatlarımızı ekliyoruz. İşte bu kadar basit.
Yapanlara şimdiden afiyet olsun :)
Diyetisyen Duygu Bulut